画像の食べ物は「とんぺいやき」なんですが、みなさまはご存知ですか？
関東の方はあまり馴染みが無いんじゃないでしょうか。
どうもおはようございます、ションさんです。
トップ画像が「とんぺいやき」なんです。牛肉、餅、チーズを卵でくるんでソースで食べるんです。
これが美味しいんです。関東に住んでたときは食べたことがなかったのですが、関西では一般的なんでしょうかね。
イオンモール京都桂川の専門店にある「風月」さんで食べました。
出張で寄れるチャンスを見つけて行くんです。前回はイオンモール茨木でも行きました。
やっぱりおいしいから行くんですね。
店主に家庭で作るのと、お店で提供する美味しさの違いを聞いたことがあります。
お店で提供するお好み焼きは分厚い鉄板を使って高温で作ります。家庭でつくるフライパンかホットプレートのお好み焼きとは仕上がり方がぜんぜん違うとのことでした。
なっとくですね～。
外側はパリッと中はふんわり。これはお店でしかできない技なんですね。
ということでまた機会を作って「風月」さんにお好み焼き食べに行きたいと思います！
本日もご訪問いただきありがとうございました～
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