どうもおはようございます、ションさんです。
昨日は夏のような陽気でした。
トップ画像は昨日のランチなんですが、キムチチゲです。
動画もどうぞ〜
韓国にいた時（もう25年も前ですが）は、キムチチゲをお店で注文することはほぼありませんでした。
なぜかというと、これ以上に魅力的なメニューがあり過ぎたからなんです。
オジンオトッパブ、チャジャンポックンパブ、スントゥブ、テンジャンチゲ、スンデクッパブなどなど。
大人数で食事する時は、ほぼみんなで一緒のメニューを食べることになり、タッカルビ、プデチゲ、テジカルビなどのメニューを頼みます。
なので、キムチチゲは下宿でたまに食べるくらいでした。
浸かりに浸かったものすごく酸っぱいキムチを使うんです。
なのであまり好きでもなかったのですが、昨日食べましたが結構美味しく食べられました。
酸っぱい味も懐かしく感じました。
ランチの帰りに友人のところに寄って、野菜をいただきました。
自家栽培の「きゅうり」と「ししとう」です。
家に帰って早速いただきました。
どちらもそのまま洗って食べられますので、「GO WILD」にぴったりの食材です。
先ほど朝食にきゅうり１本いただきましたが、時短にもなって結構いいですね。
そんなこんなで、周りの皆様に助けてもらいながら生きております。
とっても感謝です、ありがとうございます
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